おだしま農園
私の仕事は、野菜をつくるお仕事です。「農業」 といいます。
みなさんがいつも食べているいろいろな野菜を、種や苗から育ててつくり、食卓へ届けることが仕事です。
春から秋にかけて、季節の野菜をハウス栽培と露地栽培で20種類以上つくっています。
こだわっていることは、農薬や化学肥料を使わずに野菜を育てることです。
農薬を使わないので、葉は虫に食べられますが、できるだけ虫に食べられないように毎日、野菜をチェックして、虫を取りのぞいています。
みなさんに安心して食べてもらうために、こだわりの栽培をしているので手間がかかりますが、やりがいがあります。
つくった野菜は、 JA の直売所や市内のスーパーで販売したり、飲食店に卸したりしています。マルシェに出店して、直接、お客さまに野菜を販売してもいます。
マルシェは、お客さまとコミュニケーションが取れたり、生産者の顔が見える販売をできることがとても気に入ってます。
少しでも多くの人に安心安全な野菜をお届けできるよう、日々努めています。
農業は、毎日肉体労働で疲れますが、野菜が育つのを楽しみながらやっています。また、お客さまから 「おいしかったよ！」と言ってもらえると疲れがふきとび、はげみにもなります。
これからも、もっと美味しい野菜作りを目指し、農業というお仕事を楽しみながら続けていきたいと思っています。
- ハウス栽培
- ビニールハウスやガラスハウスなどの中で作物を栽培する方法です。 ハウスの中は暖かく、作物の成長が早いのが特徴です。天候の影響を受けにくいため、安定して栽培することができます。
- 露地栽培
- 屋外の畑で野菜を栽培する方法です。ビニールハウスの栽培とは違い自然に近い状態で栽培するので、旬の野菜を味わう事ができますが、天気や虫の被害が多いこともあります。
- JA
- 農業協同組合 通称：農協
